チャプコッパプ
🛒 材料
- 白米（短粒） 20 g · 72 kcal
- もち米 10 g · 37 kcal
- 大麦 10 g · 35 kcal
- 黒豆 10 g · 34 kcal
- 粟 10 g · 38 kcal
- 水 140 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 白米、もち米、大麦、黒豆、粟を大きなボウルに入れ、水が透明になるまで流水で数回洗い流します。
- 洗った穀物を炊飯器の釜に入れ、計量した水を加え、少なくとも30分、または柔らかくしたい場合は最大2時間浸します。
- 炊飯器の「雑穀米」または「多穀米」設定で穀物を炊きます。もしこれらの設定がない場合は、通常の「白米」設定を使用してください。
- 炊き上がったら、蓋をしたまま炊飯器で5～10分蒸らし、蒸気を均等に行き渡らせてから、軽くほぐして盛り付けます。
