ロブスターサラダ
🛒 材料
- 調理済みロブスター肉 120 g · 105 kcal
- マヨネーズ 40 g · 280 kcal
- セロリの茎 20 g · 3 kcal
- 新鮮なレモン汁 5 g · 1 kcal
👨🍳 作り方
- 丸ごとのロブスターを使用する場合は、調理し、冷ましてから尾と爪から身を取り出します。ロブスターの身を一口大にざっくりと刻みます。
- セロリの茎を細かく刻みます。
- 中くらいのボウルに、刻んだロブスターの身、角切りにしたセロリ、マヨネーズ、フレッシュレモン汁を入れます。
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調え、すべての材料がよく混ざるまで優しく混ぜ合わせます。
- 新鮮なレタスの上に盛り付けたり、ブリオッシュロールに挟んだり、冷たいサイドディッシュとしてすぐにお召し上がりください。
