マカロニスープ

🛒 材料

• 鶏がらスープ 1000 g · 100 kcal
• エルボーマカロニ、乾燥 150 g · 555 kcal
• 鶏むね肉、骨なし、皮なし 200 g · 330 kcal
• にんじん 100 g · 41 kcal
• セロリの茎 50 g · 8 kcal
• 玉ねぎ 70 g · 28 kcal
• オリーブオイル 14 g · 120 kcal
• 水 500 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。鶏むね肉は小さく角切りにするか、すでに加熱済みならほぐしておく。脇に置いておく。
2. 大きめの鍋にオリーブオイルを中火で熱し、角切りにした玉ねぎ、人参、セロリを5〜7分、柔らかくなるまで炒める。
3. 鍋に鶏がらスープと水を加え、沸騰させる。塩胡椒で味を調える。
4. マカロニと鶏肉を加えて混ぜる。マカロニがアルデンテになるまで、8〜10分、またはパッケージの指示に従って調理する。
5. 温かいうちに供し、お好みで刻んだパセリを添える。