モロッコ風キャロットサラダ

🛒 材料

• ニンジン 150 g · 61 kcal
• 新鮮なパセリ 10 g · 4 kcal
• 新鮮なコリアンダー 10 g · 2 kcal
• レモン汁 30 g · 7 kcal
• オリーブオイル 14 g · 124 kcal
• 刻んだニンニク 3 g · 5 kcal
• クミンパウダー 2 g · 7 kcal
• スモークパプリカ 1 g · 3 kcal
• シナモンパウダー 0 g · 2 kcal
• はちみつ 7 g · 21 kcal
• 黒胡椒 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. にんじんを大きめの穴のグレーターまたはフードプロセッサーでおろし、大きなミキシングボウルに移します。
2. 新鮮なパセリとコリアンダーを細かく刻み、おろしたにんじんと一緒にボウルに入れます。
3. 小さなボウルにレモン汁、オリーブオイル、刻んだニンニク、クミンパウダー、スモークパプリカ、シナモンパウダー、はちみつ、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜ合わせます。
4. ドレッシングをにんじんとハーブにかけ、優しく混ぜて全体に均一に行き渡らせます。
5. 最高の味を引き出すには、サラダをカバーして提供する前に少なくとも30分間冷蔵庫で冷やし、味をなじませます。