オゴクバプ (五穀米)
🛒 材料
- もち米 140 g · 155 kcal
- 黒豆 40 g · 50 kcal
- 小豆 40 g · 50 kcal
- もちきび 30 g · 35 kcal
- 高粱 30 g · 35 kcal
👨🍳 作り方
- 黒豆と小豆は別のボウルにたっぷりの水で8時間以上、または一晩浸します。もち米、もちきび、高粱は別のボウルに水で2〜3時間浸します。
- すべての穀物と豆の水をよく切ります。大きなボウルに、水で浸したもち米、黒豆、小豆、もちきび、高粱を合わせます。
- 混ぜたものを炊飯器の釜に移します。炊飯器の多穀米の指示に従って水を加え、通常は乾燥穀物の約1.5倍の量に少量の塩を加えます。
- 炊飯器の多穀米または混ぜご飯モードで炊きます。炊き上がったら10分間蒸らし、その後しゃもじで優しくほぐしてからお召し上がりください。
