オーブンチキン
🛒 材料
- 鶏もも肉と手羽元（皮と骨付き） 800 g · 1920 kcal
- じゃがいも（皮をむいて四つ切り） 450 g · 418 kcal
- 玉ねぎ（スライス） 140 g · 63 kcal
- 赤ピーマン（スライス） 140 g · 39 kcal
- にんにく（みじん切り） 30 g · 45 kcal
- オリーブオイル 37 g · 327 kcal
- 乾燥オレガノ 2 g · 0 kcal
- スモークパプリカ 3 g · 0 kcal
- 黒胡椒 1 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- オーブンを200°C (400°F) に予熱します。大きなボウルで、鶏肉の各部位にオリーブオイル、塩、コショウ、オレガノ、パプリカ、みじん切りニンニク、スライスした玉ねぎとピーマンを和えます。
- ボウルに四つ切りにしたじゃがいもを加え、すべての材料が調味料でよくコーティングされるように全体を混ぜ合わせます。
- 味付けした鶏肉と野菜を大きなローストパンまたは耐熱皿に移し、均一な層に広げます。
- 45分間焼いた後、鶏肉の各部位を裏返し、野菜を混ぜます。さらに30〜45分間焼き続け、鶏肉に火が通り、皮が黄金色でカリカリになり、野菜が柔らかくなるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、提供する前に5〜10分間休ませます。
