プルドバーベキューチキン

🛒 材料

• 骨なし、皮なし鶏むね肉 150 g · 240 kcal
• バーベキューソース 60 g · 80 kcal
• 玉ねぎ、みじん切り 25 g · 10 kcal
• にんにく、みじん切り 3 g · 4 kcal
• 減塩チキンブロス 50 g · 5 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 骨なし、皮なし鶏むね肉、刻んだ玉ねぎ、みじん切りにんにく、減塩チキンブロスをスロークッカーに入れます。
2. BBQソースの半分程度を材料の上にかけ、鶏肉がほぼ覆われていることを確認します。弱火で3～4時間、または鶏肉が簡単にほぐれるほど柔らかくなるまで煮込みます。
3. 調理後、鶏肉をスロークッカーから取り出し、フォーク2本を使ってほぐします。ほぐした鶏肉を残りの調理液と一緒にスロークッカーに戻します。
4. 残りのBBQソースを混ぜ入れ、鶏肉に均等に絡めて温めます。バンズに挟んだり、ご飯の上に乗せたり、お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。