キヌアタブーリ

🛒 材料

• キヌア 75 g · 92 kcal
• 新鮮なパセリ 15 g · 6 kcal
• フレッシュミント 4 g · 2 kcal
• トマト 75 g · 14 kcal
• キュウリ 50 g · 8 kcal
• ねぎ 8 g · 2 kcal
• 新鮮なレモンジュース 15 g · 3 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 14 g · 124 kcal

👨‍🍳 作り方

1. キヌアを冷水でよく洗い、パッケージの指示に従って調理します。完全に冷ましてからフォークでほぐします。
2. キヌアを冷ましている間に、新鮮なパセリ、ミント、トマト、キュウリ、ねぎを細かく刻みます。
3. 大きなボウルで、冷ましたキヌアと刻んだ野菜、ハーブをすべて合わせます。優しく混ぜ合わせます。
4. 新鮮なレモンジュースとエキストラバージンオリーブオイルを加え、塩胡椒で味を調えます。すべてがよく混ざるまで優しく混ぜます。
5. すぐに提供するか、冷蔵庫で30分以上冷やして味をなじませてから提供します。