ローストターキーウィング

🛒 材料

• ターキーウィング 250 g · 615 kcal
• オリーブオイル 9 g · 80 kcal
• ガーリックパウダー 2 g · 7 kcal
• パプリカ 2 g · 7 kcal
• ドライタイム 1 g · 3 kcal
• 黒胡椒 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°C (400°F) に予熱します。ターキーウィングをペーパータオルで拭いて水気を切り、皮をパリッとさせます。
2. 小さなボウルにオリーブオイル、ガーリックパウダー、パプリカ、ドライタイム、黒胡椒、塩を混ぜ合わせます。この混合物をターキーウィング全体に均等にすり込みます。
3. 味付けしたターキーウィングをベーキングシートの上に置いた焼き網に乗せます。1時間40分から2時間、または内部温度が74°C (165°F) に達し、皮が黄金色でパリッとするまで焼きます。
4. オーブンから取り出し、提供する前に5～10分休ませます。これにより肉汁が再分配され、より柔らかく風味豊かなウィングになります。