ロシア風サラダ

🛒 材料

• ジャガイモ 80 g · 70 kcal
• ニンジン 40 g · 14 kcal
• グリーンピース 20 g · 16 kcal
• 固ゆで卵 50 g · 78 kcal
• マヨネーズ 10 g · 68 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ジャガイモとニンジンを塩水で柔らかくなるまで茹でます。冷まして皮をむき、小さなサイコロ状に切ります。
2. 卵を固ゆでにします。冷水で冷やし、殻をむき、小さなサイコロ状に切ります。
3. 缶詰のグリーンピースは水気を切り、冷凍の場合は軽く茹でてから冷まします。
4. 大きなボウルに、サイコロ状に切ったジャガイモ、ニンジン、グリーンピース、固ゆで卵を合わせます。
5. マヨネーズ、塩、黒コショウを加えて味を調えます。すべての材料がよく混ざり合い、コーティングされるまで優しく混ぜます。
6. 提供する前に、ロシア風サラダを冷蔵庫で30分以上冷やし、味をなじませます。