サーモン・アン・パピヨット

🛒 材料

• サーモンの切り身 150 g · 300 kcal
• アスパラガス 50 g · 10 kcal
• チェリートマト 50 g · 9 kcal
• レモンのスライス 10 g · 2 kcal
• フレッシュディル 5 g · 2 kcal
• オリーブオイル 5 g · 45 kcal
• 辛口白ワイン 30 g · 24 kcal

👨‍🍳 作り方

1. オーブンを200°C (400°F) に予熱します。クッキングシートを約30x40cm (12x16インチ) の大きさに切り取ります。
2. クッキングシートの中央にサーモンの切り身を置きます。サーモンの周りにアスパラガスとチェリートマトを並べます。
3. オリーブオイルを回しかけ、塩胡椒で味を調え、レモンのスライスとフレッシュディルを乗せます。材料の上に白ワインを注ぎます。
4. クッキングシートを材料の上に折り返し、半月形にします。端をしっかりと折り込んで密閉された包みを作ります。
5. クッキングシートの包みを天板に乗せ、12〜15分焼きます。サーモンに火が通り、包みが膨らんだら完成です。
6. 包みを慎重に開け（蒸気に注意）、サーモンと野菜を皿に移します。すぐに召し上がってください。