サーモンパテ

🛒 材料

• 缶詰サーモン（水切り済み） 75 g · 120 kcal
• Lサイズ卵 25 g · 36 kcal
• パン粉 15 g · 57 kcal
• 玉ねぎ（みじん切り） 10 g · 4 kcal
• ディル（みじん切り） 2 g · 1 kcal
• オリーブオイル（揚げる用） 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 缶詰のサーモンの水をよく切り、ボウルに入れてほぐし、お好みで皮や骨を取り除きます。
2. サーモンに溶き卵、パン粉、みじん切りにした玉ねぎ、刻んだディルを加えます。塩とこしょうで味を調えます。
3. すべての材料をよく混ぜ合わせます。混ぜたものを厚さ2.5cm程度のパテに成形します。
4. 大きめのフッ素加工フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。パテを熱したオイルに入れます。
5. 片面3〜5分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。すぐに提供します。