シュリンプファヒータ

🛒 材料

• エビ、殻をむき、背わたを取る 200 g · 168 kcal
• パプリカ（ミックスカラー） 150 g · 47 kcal
• 玉ねぎ 75 g · 30 kcal
• オリーブオイル 15 g · 135 kcal
• ファヒータシーズニング 10 g · 25 kcal
• ライムジュース 15 g · 4 kcal
• 小麦粉トルティーヤ（8インチ） 80 g · 238 kcal

👨‍🍳 作り方

1. エビの水気を拭き取り、ファヒータシーズニングの半分と混ぜ合わせます。
2. ピーマンと玉ねぎを細切りにします。
3. 大きなフライパンまたは鉄鍋にオリーブオイルを中強火で熱します。エビを加え、片面2〜3分ずつ、ピンク色で不透明になるまで炒め、フライパンから取り出します。
4. 同じフライパンにピーマンと玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、シャキシャキとした歯ごたえが残る程度に5〜7分炒めます。残りのファヒータシーズニングを混ぜ合わせます。
5. 調理したエビを野菜と共にフライパンに戻し、ライムジュースを絞り入れ、混ぜ合わせます。
6. 小麦粉トルティーヤをパッケージの指示に従って、通常は乾いたフライパンまたは電子レンジで温めます。
7. 熱々のエビと野菜の混合物を、温かいトルティーヤとサルサ、ワカモレ、サワークリームなどお好みのトッピングと共にすぐにお召し上がりください。