スネジャンカサラダ

🛒 材料

• 水切りヨーグルト（全脂肪、ギリシャ風） 200 g · 160 kcal
• キュウリ 80 g · 12 kcal
• ニンニク 5 g · 7 kcal
• 新鮮なディル 5 g · 2 kcal
• クルミ（刻んだもの） 15 g · 98 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 作り方

1. キュウリの皮をむき、細かくすりおろしてざるに入れます。塩をひとつまみ振りかけ、余分な水分を取り除くために10〜15分間水気を切ります。残りの水分を絞ります。
2. ミキシングボウルに、水切りヨーグルト、すりおろしたキュウリ、みじん切りにしたニンニク、細かく刻んだ新鮮なディルを混ぜ合わせます。
3. 必要に応じて塩で味を調え、挽きたての黒胡椒を加えます。すべての材料がよく混ざるように混ぜます。
4. スネジャンカサラダをサービングボウルに移し、エキストラバージンオリーブオイルを回しかけ、刻んだクルミと新鮮なディルの小枝で飾ります。