ソリャンカ

🛒 材料

• ビーフブロス 250 g · 25 kcal
• 調理済み牛肉 33 g · 83 kcal
• スモークソーセージ 25 g · 75 kcal
• 調理済みハム 17 g · 25 kcal
• 玉ねぎ 33 g · 13 kcal
• ピクルス 50 g · 8 kcal
• トマトペースト 17 g · 13 kcal
• 種抜きオリーブ 13 g · 15 kcal
• ケッパー 5 g · 1 kcal
• レモン 8 g · 2 kcal
• ひまわり油 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 調理済みの牛肉、スモークソーセージ、ハムを小さく均一なサイコロ状に切って肉を準備します。
2. 玉ねぎを細かくみじん切りにし、大きな鍋にひまわり油をひいて透明になるまで炒めます。
3. 炒めた玉ねぎにトマトペーストを加え、絶えずかき混ぜながら2〜3分煮ます。
4. ビーフブロスを注ぎ、角切りにしたピクルス、ケッパー、種抜きオリーブを加え、煮込みます。
5. すべての角切り肉を鍋に加え、味をなじませるために少なくとも30分間煮込みます。
6. 温かい状態で提供し、レモンスライスと新鮮なディルを添え、お好みでサワークリームを添えます。