フィデオスープ
🛒 材料
- フィデオパスタ 150 g · 555 kcal
- クラッシュトマト 400 g · 80 kcal
- 野菜だし 1000 g · 100 kcal
- 玉ねぎ 100 g · 40 kcal
- ニンニク 10 g · 15 kcal
- オリーブオイル 30 g · 265 kcal
👨🍳 作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクを刻みます。脇に置いておきます。
- 中火にかけた中鍋にオリーブオイルを加え、フィデオパスタを絶えず混ぜながら、きつね色になるまで3〜5分ほど焼きます。パスタを鍋から取り出し、脇に置いておきます。
- 同じ鍋にみじん切りにした玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分炒めます。刻んだニンニクを加え、香りが立つまでさらに1分調理します。
- クラッシュトマトと野菜だしを注ぎます。煮立たせたら、塩こしょうで味を調えます。
- 焼いたフィデオパスタを鍋に戻し、パッケージの指示に従って、通常7〜10分、または柔らかくなるまで調理します。パスタは水分を吸収します。
- 温かいうちにお召し上がりください。お好みで新鮮なコリアンダーを添えて。お楽しみください！
