ツナとスパゲッティ
🛒 材料
- スパゲッティ 80 g · 288 kcal
- オリーブオイル漬けツナ缶（水気を切ったもの） 80 g · 160 kcal
- トマト缶（カット） 150 g · 27 kcal
- ニンニクのクローブ 10 g · 15 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 20 g · 176 kcal
- 新鮮なパセリ 5 g · 2 kcal
- 赤唐辛子フレーク 1 g · 3 kcal
👨🍳 作り方
- 大きめの鍋に塩水を沸騰させ、スパゲッティを茹でる準備をします。
- 別の大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、刻んだニンニクと赤唐辛子フレークを加え、香りが立つまで1〜2分炒めます。
- トマト缶をフライパンに加え、煮立たせたら5〜7分煮込み、味をなじませます。
- ソースを煮込んでいる間に、スパゲッティを沸騰した塩水でパッケージの指示に従ってアルデンテに茹でます。湯切りする前に、茹で汁をカップ半分ほど取り置いておきます。
- 湯切りしたツナをフライパンのトマトソースに加え、優しく混ぜ合わせます。
- スパゲッティの湯を切り、直接ソースの入ったフライパンに加えます。よく和え、必要であれば取り置いておいた茹で汁を少量加えて、とろみのあるソースに仕上げます。
- 新鮮なパセリを混ぜ入れ、塩胡椒で味を調えたら、すぐに提供します。
