ほうれん草とフェタチーズのラップ

🛒 材料

• 大きな小麦粉トルティーヤ 60 g · 180 kcal
• 新鮮なほうれん草 150 g · 35 kcal
• フェタチーズ 50 g · 130 kcal
• 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
• ニンニクのクローブ 5 g · 7 kcal
• オリーブオイル 10 g · 90 kcal
• レモン汁 5 g · 1 kcal
• 黒胡椒 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 作り方

1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにした赤玉ねぎとニンニクを加えて香りが立ち、柔らかくなるまで3～5分炒めます。
2. 新鮮なほうれん草をフライパンに加え、完全にしおれて余分な水分が蒸発するまで、頻繁にかき混ぜながら5～7分ほど炒めます。
3. ほうれん草の混合物を火から下ろし、崩したフェタチーズ、レモン汁、たっぷりの黒胡椒を加えてよく混ぜます。
4. 大きな小麦粉トルティーヤを乾いたフライパンまたは電子レンジで15～30秒ほど軽く温め、柔らかくします。
5. 温めたトルティーヤの中央にほうれん草とフェタの混合物をスプーンで乗せ、両端にスペースを残します。両端を内側に折り込み、しっかりと巻いてラップにします。
6. すぐに提供し、必要に応じて食べやすいように半分に切ります。