スジュクと卵
栄養成分
1人分（205 g）あたり
🔥 641kcal
🥩 38たんぱく質
🥑 53脂質
🍞 6炭水化物
食物繊維: 0 g 糖質: 0 g 飽和脂肪酸: 21 g 塩分: 3 g
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🛒 材料
- スジュク（トルコの発酵乾燥ソーセージ） 100 g · 450 kcal
- 大卵 100 g · 155 kcal
- バター 5 g · 36 kcal
👨🍳 作り方
- スジュクを厚さ約0.5cmの輪切りにします。
- 中火にかけたフライパンにバターを溶かし、スジュクのスライスを加えて3〜5分炒め、油が出てきて少しカリッとするまで加熱します。
- 調理済みのスジュクの上に直接卵を割り入れ、間隔を空けます。
- 蓋をして3〜5分加熱し、卵白が固まり、黄身がお好みの硬さになるまで火を通します。
- すぐに提供し、お好みで新鮮なパセリを添えます。
