シュールストレミング（発酵ニシン）

🛒 材料

• シュールストレミング（発酵ニシン） 150 g · 300 kcal
• ジャガイモ（新じゃがいも、茹でたもの） 200 g · 160 kcal
• 赤玉ねぎ（みじん切り） 50 g · 20 kcal
• スウェーデン風フラットブレッド（トゥンブロード） 50 g · 140 kcal
• サワークリーム（脂肪分18%） 30 g · 60 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 強い臭いを抑えるため、シュールストレミングの缶は流水下または屋外で慎重に開け、その後、フィレを塩水から取り出し、骨と皮を取り除きます。
2. 新じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、皮をむいてスライスします。赤玉ねぎは細かく刻みます。
3. シュールストレミングのフィレをスウェーデン風フラットブレッドに乗せ、スライスした茹でじゃがいも、刻んだ赤玉ねぎ、サワークリームを添えて、伝統的な体験をお楽しみください。