シールニキ

🛒 材料

• カッテージチーズ（トヴォログ）9%脂肪 167 g · 267 kcal
• 卵、大 20 g · 27 kcal
• 小麦粉（中力粉） 20 g · 73 kcal
• 植物油 7 g · 63 kcal

👨‍🍳 作り方

1. ボウルにカッテージチーズ、卵、砂糖10g、塩1gを入れます。フォークまたはヘラで均一になるまでよく混ぜます。
2. 小麦粉を加えて、混ぜすぎないように軽く混ぜ合わせます。
3. 手と清潔な作業台に少量の小麦粉をまぶします。生地を50〜60gずつ取り、厚さ約1.5〜2cmの平らな小判型に優しく成形します。
4. 植物油を中火にかけたフライパンで熱します。熱したフライパンにシールニキを慎重に並べ、均等に火が通るように間隔をあけます。
5. シールニキを片面3〜5分ずつ、きつね色になるまで焼きます。熱々のうちに、サワークリーム、ジャム、またはフレッシュベリーを添えてお召し上がりください。