タジャリーネ・ア・ラ・ワンカイーナ
🛒 材料
- スパゲッティ（乾燥） 80 g · 288 kcal
- ケソフレスコ（フレッシュチーズ） 60 g · 150 kcal
- アヒ・アマリージョペースト 15 g · 15 kcal
- エバミルク 44 g · 56 kcal
- 塩味クラッカー 20 g · 87 kcal
- 赤玉ねぎ 15 g · 6 kcal
- ニンニク 3 g · 4 kcal
- 植物油 18 g · 160 kcal
- ゆで卵（半分） 25 g · 35 kcal
- ブラックオリーブ（2個） 6 g · 8 kcal
👨🍳 作り方
- スパゲッティをパッケージの指示に従って茹で、水気を切って脇に置きます。
- フライパンに植物油を中火で熱し、角切りにした赤玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを香りが立つまで3〜5分ほど炒めます。
- 炒めたものにアヒ・アマリージョペーストを加え、絶えず混ぜながら2〜3分煮ます。
- 炒めた混合物をブレンダーに移します。ケソフレスコ、エバミルク、塩味クラッカーを加え、なめらかでクリーミーになるまで混ぜます。
- ワンカイーナソースを鍋に戻し、数分間ゆっくりと温めながら混ぜます。塩で味を調えます。
- 茹でたスパゲッティをすぐに、温かいワンカイーナソースをたっぷりとかけて提供します。半分に切ったゆで卵とブラックオリーブを添えてください。
