テリヤキチキンサンドイッチ
🛒 材料
- 鶏むね肉 150 g · 250 kcal
- サンドイッチバンズ 80 g · 200 kcal
- 醤油 15 g · 8 kcal
- みりん 10 g · 23 kcal
- ブラウンシュガー 5 g · 20 kcal
- 生姜 5 g · 0 kcal
- ニンニク 5 g · 0 kcal
- レタス 20 g · 3 kcal
- トマトのスライス 50 g · 9 kcal
- マヨネーズ 15 g · 105 kcal
👨🍳 作り方
- 鶏むね肉を横にスライスして薄いカツレツにする。浅い皿に醤油、みりん、黒糖、おろし生姜、刻んだニンニクを混ぜてテリヤキマリネを作る。
- 鶏肉をマリネに加え、全体によく絡める。室温で最低15〜20分、または冷蔵庫で1時間までマリネする。
- グリルパンまたはフライパンを中強火で熱する。熱くなったらマリネした鶏肉を加え、片面3〜5分、または火が通りきれいな焼き色がつくまで焼く。必要であれば追加のマリネを塗る。
- 鶏肉を焼いている間に、サンドイッチバンズを同じグリルパンまたはトースターで、切り口を下にして軽くトーストし、きれいな焼き色がつくまで焼く。
- サンドイッチを組み立てるには、トーストしたバンズの両面にマヨネーズを塗る。下のバンズにレタスとトマトのスライスを乗せる。その上に焼いたテリヤキチキンを乗せ、もう一方のバンズで挟む。すぐに提供する。
