ターキーミートボールサブ
🛒 材料
- 七面鳥ひき肉（脂肪93％除去） 150 g · 240 kcal
- パン粉 20 g · 76 kcal
- Lサイズ卵 25 g · 39 kcal
- 黄玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- にんにくの房 6 g · 9 kcal
- 新鮮なパセリ 5 g · 2 kcal
- マリナーラソース 150 g · 75 kcal
- プロヴォローネチーズ 50 g · 175 kcal
- サブロール（ホーギー） 100 g · 270 kcal
- オリーブオイル 5 g · 45 kcal
👨🍳 作り方
- 大きなボウルに、ひき肉、パン粉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、おろしにんにく、刻んだ新鮮なパセリ、ひとつまみの塩と黒胡椒を入れます。軽く混ぜ合わせたら、12〜15個の小さなミートボールに成形します。
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。ミートボールを加え、両面を5〜7分ほど焼いて焼き色をつけます。フライパンがいっぱいになるのを避けるため、数回に分けて焼く必要があるかもしれません。
- 焼き色がついたら、フライパンから余分な油を取り除きます。マリナーラソースを注ぎ入れ、火を弱火にして蓋をし、ミートボールに火が通り柔らかくなるまで20〜25分煮込みます。
- オーブンまたはブロイラーを180°C（350°F）またはブロイル設定に予熱します。サブロールを縦に切り込みを入れ（完全に切り離さないように注意）、オーブンまたはブロイラーで軽く焼き色がつくまでトーストします。
- 熱々のミートボールとマリナーラソースをトーストしたサブロールに盛り付けます。プロヴォローネチーズのスライスをたっぷり乗せます。オーブンまたはブロイラーに戻し、チーズが溶けて泡立つまで1〜2分加熱します。
- お好みでさらに新鮮なパセリを添えて、すぐにお召し上がりください。手作りターキーミートボールサブをお楽しみください！
