ターキーミートローフ
🛒 材料
- ひき肉（七面鳥、93%赤身） 680 g · 1020 kcal
- プレーンパン粉 80 g · 312 kcal
- Lサイズ卵 50 g · 78 kcal
- 牛乳（2%脂肪） 60 g · 30 kcal
- 黄玉ねぎ、細かく刻んだもの 100 g · 40 kcal
- セロリの茎、細かく刻んだもの 50 g · 7 kcal
- 人参、細かく刻んだもの 50 g · 21 kcal
- ケチャップ 60 g · 60 kcal
- ウスターソース 15 g · 12 kcal
- 乾燥タイム 2 g · 5 kcal
- ガーリックパウダー 5 g · 17 kcal
- 黒胡椒 2 g · 5 kcal
- ブラウンシュガー 15 g · 57 kcal
👨🍳 作り方
- オーブンを175°C（350°F）に予熱し、パン型に軽く油を塗ります。大きなボウルに、ひき肉（七面鳥）、パン粉、卵、牛乳、みじん切りにした玉ねぎ、セロリ、人参、ウスターソース、乾燥タイム、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。
- すべての材料がちょうど混ざり合うまで優しく混ぜます。混ぜすぎるとミートローフが硬くなるので注意してください。
- 混合物をパンの形に整え、準備したパン型に入れます。小さなボウルで、ケチャップ、ウスターソース、ブラウンシュガーを混ぜてグレーズを作ります。
- グレーズの約半分をミートローフの上に均等に塗ります。45分間焼いた後、オーブンから取り出し、残りのグレーズを上から塗ります。
- オーブンに戻してさらに15分焼くか、内部温度が74°C（165°F）に達するまで焼きます。スライスして提供する前に10分間休ませます。
