トゥウォ・シンカファ
🛒 材料
- 米粉 150 g · 549 kcal
- 水 150 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 中鍋に水2カップ（約500ml）を入れ、強火で沸騰させる。
- 米粉を沸騰したお湯に少しずつ加え、木べらで絶えずかき混ぜてだまにならないようにする。
- 火を弱め、激しくかき混ぜ続け、鍋の側面を押して残っているだまを潰す。
- 混合物が濃くなり、滑らかで、しっかりとした生地のような固さになるまで、約10〜15分間調理する。
- 火から下ろす。木べらでトゥウォをすくい取り、滑らかな丸いボール状に成形する。
- お好みのナイジェリアのスープやシチューと一緒にすぐにお召し上がりください。
