ワリワナジ (ココナッツライス)
🛒 材料
- 白米（生） 90 g · 324 kcal
- 濃厚ココナッツミルク 100 g · 230 kcal
- 水 60 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 白米を冷たい流水で水が透明になるまでよく洗います。水気をしっかりと切ります。
- 中鍋に洗った米、濃厚ココナッツミルク、水、塩を入れます。優しく混ぜます。
- 中強火で混合物を沸騰させ、すぐに弱火にし、しっかりと蓋をして煮込みます。
- 18〜20分間煮込むか、または全ての水分が吸収され、米が柔らかくなるまで煮ます。調理中に蓋を開けないでください。
- 調理が終わったら、鍋を火から下ろし、蓋をしたまま5〜10分間休ませます。
- フォークでワリワナジを軽くほぐし、美味しい付け合わせとして温かいうちにお召し上がりください。
