ნუშის რძე

🛒 ინგრედიენტები

• ნუში 30 გ · 173 კკალ
• წყალი 210 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ნუში წყალში ჩაალბეთ ღამით, ან მინიმუმ 8 საათით, რომ დარბილდეს. გადაწურეთ და კარგად გარეცხეთ.
2. ჩაალბეთ ნუში წყალთან ერთად მაღალსიჩქარიან ბლენდერში; ათქვიფეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი და კრემისებური.
3. მოათავსეთ ნუშის რძის ტომარა ან წვრილი საცერი, ტილოთი დაფარული, დიდ თასზე, შემდეგ გადაასხით ნუშის ნარევი რბილობი რძისგან გამოსაყოფად.
4. გამოწურეთ ტომარა ან ნაზად დააჭირეთ რბილობს, რომ რაც შეიძლება მეტი სითხე გამოვიდეს, შემდეგ გადაყარეთ რბილობი.
5. ახლად მომზადებული ნუშის რძე გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში; ის გაძლებს 3-5 დღემდე.