გამომცხვარი კვერცხი

🛒 ინგრედიენტები

• დიდი კვერცხი 100 გ · 156 კკალ
• ცხიმიანი ნაღები 15 გ · 51 კკალ
• უშაქრო კარაქი 5 გ · 36 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 180°C-მდე (350°F). მსუბუქად წაუსვით უმარილო კარაქი პატარა ქოთნის ან ღუმელისთვის განკუთვნილ ჭურჭელს.
2. ფრთხილად გატეხეთ ორი დიდი კვერცხი მომზადებულ ქოთანში.
3. კვერცხებს ზემოდან დაასხით ცხიმიანი ნაღები და შეაზავეთ მწიკვი მარილითა და შავი პილპილით გემოვნებით.
4. აცხვეთ 12-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხის ცილები არ გამაგრდება და გულები ოდნავ თხევადი დარჩება. ცხობის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ღუმელისა და გულის სასურველი კონსისტენციის მიხედვით.
5. ფრთხილად გამოიღეთ ქოთანი ღუმელიდან და მიირთვით დაუყოვნებლივ, შესაძლოა მოაყაროთ ახალი მწვანე ხახვი ან მიირთვათ ტოსტთან ერთად.