გამომცხვარი პლანტეინის ჩიფსები

🛒 ინგრედიენტები

• მწვანე პლანტეინი 120 გ · 146 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 7 გ · 63 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F). საცხობ ფურცელზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.
2. ფრთხილად გაფცქვენით მწვანე პლანტეინი, დანით გაჭერით კანი სიგრძეზე და მოაშორეთ.
3. მანდოლინის ან ბასრი დანის გამოყენებით, დაჭერით პლანტეინი თხლად, დაახლოებით 1-2 მმ სისქით.
4. ჯამში მოათავსეთ პლანტეინის ნაჭრები ზეითუნის ზეთთან და მწიკვ მარილთან ერთად, კარგად აურიეთ.
5. დაალაგეთ პლანტეინის ნაჭრები ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფურცელზე, ისე რომ არ გადაფაროს ერთმანეთი.
6. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, შუა გზაზე გადააბრუნეთ, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.
7. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის თაროზე, სანამ მიირთმევთ, რათა უფრო ხრაშუნა გახდეს.