გამომცხვარი ორაგული

🛒 ინგრედიენტები

• ორაგულის ფილე 170 გ · 350 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 90 კკალ
• ლიმონი 30 გ · 6 კკალ
• ახალი კამა 2 გ · 1 კკალ
• ნივრის ფხვნილი 1 გ · 3 კკალ
• შავი პილპილი 1 გ · 3 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F) და საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი, რათა ადვილად გაიწმინდოს.
2. გააშრეთ ორაგულის ფილე ქაღალდის პირსახოცებით, რათა უზრუნველყოთ თანაბარი მომზადება და სანელებლების უკეთესად მიბმა.
3. მოათავსეთ ორაგული მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე, მოასხით ზეითუნის ზეთი და უხვად მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და ნივრის ფხვნილი.
4. ორაგული გააფორმეთ ახალი კამით და ლიმონის ნაჭრებით, მოათავსეთ ისინი პირდაპირ ფილეზე ან მის გარშემო.
5. აცხვეთ 12-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ორაგული არ მოიხარშება და ჩანგლით ადვილად არ დაიშლება.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენს საყვარელ გარნირებთან ერთად, როგორიცაა შემწვარი ბოსტნეული ან ქინოა.