გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი

🛒 ინგრედიენტები

• ტკბილი კარტოფილი (საშუალო) 200 გ · 172 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 44 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F). გარეცხეთ ტკბილი კარტოფილი გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ.
2. რამდენჯერმე გახვრიტეთ ტკბილი კარტოფილი ჩანგლით ან დანით, რომ გამოცხობისას ორთქლი გამოვიდეს. მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მწიკვი მარილი და პილპილი.
3. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი პირდაპირ ღუმელის თაროზე ან საცხობ ფურცელზე. აცხვეთ 45-60 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ძალიან რბილი არ გახდება ჩანგლით გახვრეტისას.
4. ფრთხილად გამოიღეთ გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი ღუმელიდან. მიირთვით ცხელი, სურვილისამებრ გაჭრილი და მოასხით თქვენი საყვარელი სანელებლები ან კარაქი.