გამომცხვარი თილაპია

🛒 ინგრედიენტები

• თილაპიას ფილე 150 გ · 147 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 132 კკალ
• ლიმონი 20 გ · 6 კკალ
• ნიორი, დაჭრილი 5 გ · 7 კკალ
• ახალი ოხრახუში, დაჭრილი 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (400°F). საცხობ ფორმას მსუბუქად წაუსვით ცხიმი ან მოაფარეთ საცხობი ქაღალდი.
2. გააშრეთ თილაპიას ფილეები ქაღალდის პირსახოცებით. მოასხით ზეითუნის ზეთი, შემდეგ ორივე მხრიდან გულუხვად შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით.
3. მოათავსეთ შეკმაზული ფილეები მომზადებულ საცხობ ფორმაში. თევზს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და ახალი ოხრახუში.
4. ფილეებს მოასხით ახალი ლიმონის წვენი. დამატებითი არომატისა და პრეზენტაციისთვის შეგიძლიათ კერძს რამდენიმე ლიმონის ნაჭერიც დაუმატოთ.
5. აცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თილაპია არ გახდება გაუმჭვირვალე და ადვილად არ დაიშლება ჩანგლით. მომზადების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ფილეების სისქის მიხედვით.
6. გამოიღეთ ღუმელიდან და მიიტანეთ დაუყოვნებლივ. სურვილის შემთხვევაში, მორთეთ დამატებითი ახალი ოხრახუშით ან ლიმონის ნაჭრებით.