გამომცხვარი სუდაკი

🛒 ინგრედიენტები

• სუდაკის ფილე 180 გ · 144 კკალ
• ლიმონი 30 გ · 6 კკალ
• ახალი კამა 5 გ · 2 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 88 კკალ
• ნიორი 5 გ · 7 კკალ
• ჩერი პომიდვრები 60 გ · 11 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე (390°F) და საცხობ ფურცელზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.
2. გააშრეთ სუდაკის ფილე ქაღალდის პირსახოცებით, შემდეგ ორივე მხრიდან უხვად მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი.
3. მოათავსეთ შეკაზმული სუდაკი მომზადებულ საცხობ ფურცელზე. მოასხით ზეითუნის ზეთი.
4. დაალაგეთ ლიმონის ნაჭრები, ახალი კამა, დაჭყლეტილი ნიორი და ჩერი პომიდორი თევზის გარშემო და ზემოდან.
5. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სუდაკი არ გახდება გაუმჭვირვალე და ადვილად არ დაიშლება ჩანგლით.
6. მიირთვით გამომცხვარი სუდაკი დაუყოვნებლივ თქვენს საყვარელ გარნირთან ერთად.