კენკრის შვრიის ფაფა

🛒 ინგრედიენტები

• უგლუტენო შვრიის ფანტელები 40 გ · 150 კკალ
• წყალი 180 გ · 0 კკალ
• შერეული კენკრა (ახალი ან გაყინული) 75 გ · 40 კკალ
• ნეკერჩხლის სიროფი 10 გ · 26 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. შეურიეთ უგლუტენო შვრიის ფანტელები და წყალი პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
2. მიიყვანეთ ნარე ნაზ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ შვრია არ მოიხარშება და არ გახდება კრემისებური.
3. მოხარშული შვრიის ფაფა ჩაასხით თასში, ზემოდან მოაყარეთ შერეული კენკრა და მიტანამდე მოასხით ნეკერჩხლის სიროფი.