საუზმის ტაკო

🛒 ინგრედიენტები

• კვერცხი, დიდი 50 გ · 70 კკალ
• ფქვილის ტორტილა, 15 სმ 35 გ · 100 კკალ
• ჩედარის ყველი, გახეხილი 20 გ · 80 კკალ
• ბეკონი, შემწვარი 15 გ · 70 კკალ
• უმარილო კარაქი 5 გ · 36 კკალ
• სალსა 15 გ · 5 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. პატარა თასში ათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე; მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. პატარა არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ კარაქი, შემდეგ ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი და მოამზადეთ, სანამ არ გამაგრდება, მაგრამ მაინც ნოტიო იქნება.
3. გააცხელეთ ფქვილის ტორტილა მშრალ ტაფაზე დაახლოებით 30 წამი თითოეულ მხარეს, ან მოკლედ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება.
4. თბილ ტორტილაზე დადეთ ათქვეფილი კვერცხი, მოაყარეთ გახეხილი ჩედარის ყველი და შემწვარი ბეკონი.
5. გადაკეცეთ ან გადაახვიეთ ტორტილა, რომ ტაკო გააკეთოთ, მიირთვით დაუყოვნებლივ სალსასთან ერთად.