ბრუსკეტა

🛒 ინგრედიენტები

• ხრაშუნა პური (მაგალითად, ჭიაბატა ან ბაგეტი) 60 გ · 156 კკალ
• მწიფე პომიდორი 120 გ · 22 კკალ
• ნივრის კბილი 5 გ · 7 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 15 გ · 135 კკალ
• ახალი რეჰანის ფოთლები 2 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დაჭერით ხრაშუნა პური 1 დუიმის სისქის ნაჭრებად და ოდნავ მოხალეთ გრილზე, ტაფაზე ან ტოსტერში, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.
2. სანამ პური ჯერ კიდევ თბილია, თითოეული შემწვარი ნაჭრის ერთ მხარეს უხვად წაუსვით გაფცქვნილი ნივრის კბილი.
3. დაჭერით მწიფე პომიდორი პატარა კუბებად და შეურიეთ თასში ზეითუნის ზეთთან, წვრილად დაჭრილ ახალ რეჰანთან, მარილთან და შავ წიწაკასთან გემოვნებით.
4. გამოიყენეთ კოვზი და უხვად დაადეთ პომიდვრის ნარევი თითოეულ ნიორშესულ შემწვარ პურის ნაჭერს.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც მადისაღმძვრელი ან მსუბუქი წახემსება, სურვილისამებრ მორთეთ დამატებითი რეჰანის ფოთლით.