წიწიბურას ბლინები

🛒 ინგრედიენტები

• წიწიბურას ფქვილი 200 გ · 686 კკალ
• რძე 300 გ · 186 კკალ
• კვერცხი 120 გ · 186 კკალ
• საცხობი ფხვნილი 10 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. დიდ თასში აურიეთ წიწიბურას ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. გააკეთეთ ჩაღრმავება მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში.
2. ცალკე თასში ათქვიფეთ რძე და კვერცხი. ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები მშრალი ინგრედიენტების ჩაღრმავებაში და აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა, ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ აურიოთ.
3. გააცხელეთ ოდნავ ზეთმოსმული ტაფა ან არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე. თითოეულ ბლინზე დაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა ცომი ცხელ ზედაპირზე.
4. მოხარშეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და სრულად მოიხარშება. მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი დანამატებით.