ბატერნატის გოგრის ნუდლი

🛒 ინგრედიენტები

• ბატერნატის გოგრა 300 გ · 135 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 14 გ · 120 კკალ
• ნიორი 6 გ · 9 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცალეთ ბატერნატის გოგრა, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით ნუდლის მსგავსად სპირალიზატორით ან ბოსტნეულის საჭრელით, რათა მიიღოთ გრძელი, თხელი ზოლები.
2. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მოშუშეთ 30 წამის განმავლობაში, სანამ არომატს არ გამოუშვებს.
3. დაამატეთ ბატერნატის გოგრის ნუდლი ტაფაში და მოშუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გახდება ნაზი და ოდნავ ხრაშუნა.
4. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით დაუყოვნებლივ, სურვილისამებრ მორთული ახალი ოხრახუშით.