ყველის ქესადილა

🛒 ინგრედიენტები

• ფქვილის ტორტილა 45 გ · 140 კკალ
• გახეხილი მონტერეი ჯეკის ყველი 56 გ · 200 კკალ
• უსუსურე კარაქი 5 გ · 36 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და გაადნეთ ცოტაოდენი კარაქი ან ზეთი.
2. მოათავსეთ ერთი ფქვილის ტორტილა ტაფაში, შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ გახეხილი ყველის ნახევარი ტორტილას ერთ ნახევარზე.
3. მოამზადეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება და არ აბუშტდება, ხოლო ტორტილა არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა ქვემოდან.
4. ფრთხილად გადაკეცეთ ტორტილას ცარიელი ნახევარი ყველის შემცველ ნახევარზე. ნაზად დააჭირეთ სპატულით.
5. მოამზადეთ კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ ორივე მხარე არ გახდება ოქროსფერი და ყველი სრულად არ გადნება.
6. ამოიღეთ ტაფიდან, დაჭერით ნაჭრებად და მიიტანეთ ცხელი თქვენი საყვარელი დანამატებით, როგორიცაა სალსა ან გუაკამოლე (სურვილისამებრ).