ქოქოსის წყლის ჟელე

🛒 ინგრედიენტები

• ქოქოსის წყალი 1000 გ · 190 კკალ
• აგარ-აგარის ფხვნილი 8 გ · 0 კკალ
• გრანულირებული შაქარი 50 გ · 200 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საშუალო ზომის ქვაბში შეურიეთ ქოქოსის წყალი, აგარ-აგარის ფხვნილი და გრანულირებული შაქარი. კარგად ათქვიფეთ, რათა სიმსივნეები არ წარმოიქმნას.
2. მიიყვანეთ ნარე ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და ხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ აგარ-აგარი მთლიანად არ გაიხსნება.
3. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და ფრთხილად ჩაასხით ნარე ცალკეულ ფორმებში ან ერთ დიდ ლანგარზე. გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
4. გაციების შემდეგ ჟელე შედგით მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათით, ან სანამ სრულად არ გამაგრდება. მიირთვით გაციებული, სურვილისამებრ მორთული ახალი ხილით ან პიტნით.