კონჩას სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• კონჩა მაკარონი (მშრალი) 200 გ · 296 კკალ
• ჩერი პომიდორი 50 გ · 9 კკალ
• კიტრი 50 გ · 8 კკალ
• წითელი ბულგარული წიწაკა 50 გ · 16 კკალ
• წითელი ხახვი 20 გ · 8 კკალ
• კალამატას ზეთისხილი 30 გ · 35 კკალ
• ფეტა ყველი 40 გ · 106 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 20 გ · 177 კკალ
• ლიმონის წვენი 10 გ · 2 კკალ
• ხმელი ორეგანო 1 გ · 3 კკალ
• ახალი ოხრახუში 5 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. მოხარშეთ კონჩას მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ გახდება ალ დენტე. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, რათა შეაჩეროთ მომზადება და გააციოთ მაკარონი, შემდეგ გადადგით გვერდზე.
2. სანამ მაკარონი იხარშება, წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი, კუბიკებად დაჭერით კიტრი და წითელი ბულგარული წიწაკა, შუაზე გაჭერით ჩერი პომიდორი. დაფშვენით ფეტა ყველი.
3. დიდ თასში შეურიეთ გაციებული მაკარონი, ჩერი პომიდორი, კიტრი, წითელი ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი, კალამატას ზეთისხილი და დაფშვენილი ფეტა ყველი.
4. პატარა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ხმელი ორეგანო, წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. მოასხით სოუსი სალათს.
5. ნაზად აურიეთ, რათა ყველა ინგრედიენტი კარგად იყოს შერეული და დაფარული სოუსით. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან გააცივეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში გემოების შესაჯერად.