კიბორჩხალას სალათი

🛒 ინგრედიენტები

• მოხარშული კიბორჩხალას ხორცი (დაქუცმაცებული) 100 გ · 87 კკალ
• მაიონეზი 40 გ · 280 კკალ
• ნიახური (წვრილად დაჭრილი) 30 გ · 4 კკალ
• წითელი ხახვი (წვრილად დაჭრილი) 20 გ · 8 კკალ
• ახალი ლიმონის წვენი 5 გ · 1 კკალ
• ახალი კამა (დაჭრილი) 2 გ · 1 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. საშუალო ზომის თასში ნაზად დაჭერით მოხარშული კიბორჩხალას ხორცი, დარწმუნდით, რომ ნაჭუჭის ფრაგმენტები არ დარჩეს. თუ იყენებთ იმიტაციას, დააქუცმაცეთ ის პატარა ნაჭრებად.
2. კიბორჩხალას თასში დაამატეთ მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი ნიახური, დაჭრილი წითელი ხახვი, ახალი ლიმონის წვენი და დაჭრილი ახალი კამა. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
3. ნაზად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს, სანამ კარგად არ გაერთიანდება, მაგრამ მაინც შეინარჩუნებს კიბორჩხალას ნაჭრებს. მოერიდეთ ზედმეტ მორევას კიბორჩხალას ტექსტურის შესანარჩუნებლად.
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ, ან დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რათა არომატები შეერწყას. ეს სალათი გემრიელია სალათის ფურცლებზე, კრეკერებთან ერთად ან სენდვიჩის შიგთავსად.