რვა საგანძურის ფაფა

🛒 ინგრედიენტები

• წებოვანი ბრინჯი 25 გ · 88 კკალ
• ფეტვი 12 გ · 44 კკალ
• წითელი ლობიო (ადზუკი) 12 გ · 38 კკალ
• მაში 12 გ · 42 კკალ
• მიწის თხილი 7 გ · 40 კკალ
• ლოტოსის თესლი 7 გ · 24 კკალ
• ჩირი ლონგანი 5 გ · 14 კკალ
• წითელი ფინიკი (უნაბი) 10 გ · 27 კკალ
• წყალი 260 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. ცალკე გარეცხეთ წებოვანი ბრინჯი, ფეტვი, წითელი ლობიო, მაში, მიწის თხილი, ლოტოსის თესლი და ხმელი ლონგანი ცივი წყლის ქვეშ, სანამ წყალი არ გაიწმინდება; დაალბეთ წითელი ლობიო, მაში, მიწის თხილი და ლოტოსის თესლი ცალკე თასებში მინიმუმ 4 საათით ან მთელი ღამით.
2. გადაწურეთ ყველა დამბალი ინგრედიენტი და შეურიეთ ისინი წებოვან ბრინჯს, ფეტვს, წითელ ფინიკს და გაზომილ წყალს დიდ ქვაბში.
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ და ხარშეთ დაახლოებით 60-75 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, რომ არ მიიკრას.
4. დაამატეთ ქვის შაქარი და მწიკვი მარილი გემოვნებით, ურიეთ სანამ შაქარი სრულად არ გაიხსნება.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, სანამ თბილს მიიტანთ; სურვილის შემთხვევაში მორთეთ დამატებითი გოჯი კენკრით.