ლეღვისა და პროშუტოს პანინი

🛒 ინგრედიენტები

• ჩიაბატა 100 გ · 270 კკალ
• ახალი ლეღვი 100 გ · 74 კკალ
• პროშუტო 50 გ · 150 კკალ
• რბილი თხის ყველი 30 გ · 90 კკალ
• ახალი რუკოლა 10 გ · 3 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 45 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წინასწარ გააცხელეთ პანინის პრესი ან გრილის ტაფა საშუალო ცეცხლზე; ჩიაბატას რულონის ნახევრებს ორივე მხრიდან მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი.
2. ჩიაბატას ქვედა ნახევარზე გულუხვად წაუსვით რბილი თხის ყველი, შემდეგ დაალაგეთ პროშუტო, დაჭრილი ახალი ლეღვი და ახალი რუკოლა.
3. დააფარეთ ჩიაბატას ზედა ნახევარი და მოათავსეთ პანინი წინასწარ გახურებულ პრესაზე ან გრილის ტაფაზე.
4. შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პური ოქროსფერ-ყავისფერი და ხრაშუნა არ გახდება, ყველი კი ოდნავ არ გადნება.
5. გადმოდგით პრესიდან, გაჭერით შუაზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ, სანამ თბილია.