გრანოლას ბარები

🛒 ინგრედიენტები

• შვრიის ფანტელები 225 გ · 875 კკალ
• ნატურალური არაქისის კარაქი 125 გ · 735 კკალ
• თაფლი 115 გ · 350 კკალ
• ხმელი მოცვი 40 გ · 123 კკალ
• დაჭრილი ნუში 70 გ · 403 კკალ
• ქოქოსის ზეთი, გამდნარი 28 გ · 252 კკალ
• ვანილის ექსტრაქტი 4 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ ღუმელი 160°C-მდე (325°F) და 20x20 სმ საცხობი ფორმა პერგამენტის ქაღალდით დაფარეთ, კიდეები გადმოკიდებული დატოვეთ.
2. დიდ თასში შეურიეთ შვრიის ფანტელები, დაჭრილი ნუში, ხმელი მოცვი და მარილი.
3. ცალკე, მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაყენებელ თასში შეურიეთ არაქისის კარაქი, თაფლი და ქოქოსის ზეთი. გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 30-60 წამის განმავლობაში, სანამ არ გადნება და არ გახდება ერთგვაროვანი, კარგად ურიეთ. შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი.
4. დაასხით სველი ნარე მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველაფერი თანაბრად არ დაიფარება.
5. მჭიდროდ და თანაბრად დააპრესეთ ნარე მომზადებულ საცხობ ფორმაში სპატულის ან კოვზის უკანა მხარის გამოყენებით.
6. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები ოდნავ ოქროსფერ-ყავისფერი არ გახდება.
7. გაცივების შემდეგ, გრანოლას ბარები დატოვეთ ფორმაში მავთულის თაროზე მინიმუმ 2-3 საათით (ან შედგით მაცივარში 30 წუთით), სანამ არ ამოიღებთ და 12 ბარად დაჭრით.