გრილზე შემწვარი ჰალიბუტი

🛒 ინგრედიენტები

• ჰალიბუტის ფილე 170 გ · 170 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 10 გ · 90 კკალ
• ლიმონი 15 გ · 3 კკალ
• შავი პილპილი 1 გ · 0 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ გრილი საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე. გააშრეთ ჰალიბუტის ფილე ქაღალდის პირსახოცებით, რომ კარგად შეწითლდეს.
2. ჰალიბუტის ფილე წაუსვით ზეითუნის ზეთი და ორივე მხრიდან უხვად მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი.
3. დადეთ ჰალიბუტი ცხელ გრილის ბადეზე. შეწვით თითოეული მხრიდან 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თევზი არ გახდება გაუმჭვირვალე და ადვილად არ დაიშლება ჩანგლით.
4. მოხსენით შემწვარი ჰალიბუტი გრილიდან, მოასხით ახალი ლიმონის წვენი და მაშინვე მიიტანეთ სუფრაზე.