შემწვარი შებოლილი ქაშაყი

🛒 ინგრედიენტები

• კიპერები (შებოლილი ქაშაყი) 150 გ · 285 კკალ
• უსუსურე კარაქი 10 გ · 72 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წინასწარ გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე; თუ იყენებთ გრილ ტაფას, გააცხელეთ საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. მსუბუქად წაუსვით კიპერებს ცოტაოდენი გამდნარი კარაქი ორივე მხრიდან.
2. მოათავსეთ კიპერები პირდაპირ ცხელ გრილის ცხაურზე ან გრილ ტაფაზე. შეწვით თითოეულ მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცხელდება და არ მიიღებს ლამაზ შეფერილობას ან გრილის კვალს.
3. მიირთვით შემწვარი კიპერები დაუყოვნებლივ, ზემოდან გამდნარი კარაქის დამატებითი ნაჭრით და გვერდით ლიმონის ნაჭერით. ისინი შესანიშნავად უხდება ტოსტს ან ათქვეფილ კვერცხს.