შემწვარი ხახვის რგოლები

🛒 ინგრედიენტები

• ყვითელი ხახვი 180 გ · 72 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 45 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. გააცხელეთ გრილი საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. გაფცქვენით ყვითელი ხახვი და დაჭერით სქელ რგოლებად, დაახლოებით 1.2 სმ სისქის, რგოლების მთლიანობის შენარჩუნებით.
2. ჯამში შეურიეთ ხახვის რგოლები ზეითუნის ზეთთან, მარილთან და შავ პილპილთან, სანამ თანაბრად არ დაიფარება.
3. მოათავსეთ შეკაზმული ხახვის რგოლები პირდაპირ ცხელ გრილის ცხაურზე. გრილზე შეწვით თითოეულ მხარეს 4-5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და ლამაზად არ დაიბრაწება გრილის ხილული ნიშნებით.
4. გადმოდგით გრილიდან და მაშინვე მიირთვით, როგორც გემრიელი გარნირი ან მადის აღმძვრელი.