გრილზე შემწვარი მსხალი

🛒 ინგრედიენტები

• მსხალი 178 გ · 101 კკალ
• ზეითუნის ზეთი 5 გ · 40 კკალ
• ნეკერჩხლის სიროფი 20 გ · 52 კკალ
• დაფქული დარიჩინი 1 გ · 2 კკალ

👨‍🍳 მომზადება

1. წინასწარ გააცხელეთ გრილი ან გრილის ტაფა საშუალო-მაღალ ტემპერატურაზე. გარეცხეთ მსხალი, გაჭერით შუაზე სიგრძეზე და ფრთხილად ამოიღეთ გული კოვზით ან ნუაზეტკით.
2. მსხლის გაჭრილ მხარეებს მსუბუქად წაუსვით ზეითუნის ზეთი და დადგით გაჭრილი მხრიდან ქვემოთ ცხელ გრილზე. შეწვით 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გამოჩნდება მკაფიო გრილის კვალი და არ დაიწყებენ დარბილებას.
3. გადააბრუნეთ მსხალი და შეწვით კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ სრულად არ დარბილდება. გადმოდგით გრილიდან და დაალაგეთ სერვირების თეფშზე.
4. თბილ გრილზე შემწვარ მსხალს მოასხით ნეკერჩხლის სიროფი და მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი. მიირთვით დაუყოვნებლივ, როგორც გემრიელი დესერტი ან ჯანსაღი წახემსება.